Un altro importante appuntamento nazionale e internazionale per lo chef più celebrato nel Molise.
Chef Rufo il 22 e il 23 settembre sarà in Sicilia a San Vito Lo Capo (Trapani) in una performance estremamente particolare che lo vedrà protagonista con il suo celebre staff al “Cous Cous Fest”.
Vi chiederete, cosa presenterà Stefano Rufo ad un appuntamento insolito e particolare come quello siciliano?
Ebbene, porterà alla ribalta degli estimatori della cucina particolare uno dei suoi piatti a cui ha dato il nome di battesimo di “Estate alle porte”. Si tratta di un piatto di cous cous con il tartufo, naturalmente dal sapore e dall’allestimento, come al solito, sia da osservare che da leccarsi i baffi.
Qualora dovesse classificarsi al primo posto tra i sei chef partecipanti, parteciperà di diritto al Campionato mondiale con base cus cus il 30 settembre p.v. Naturalmente noi faremo come al solito il tifo per il nostro beniamino Stefano Rufo e il suo eccellente staff, ma anche per i tartufi molisani forniti dall’azienda “Tesori del Matese” sponsor ufficiale in questa straordinaria performance di Chef Rufo. Che dire incrociamo le dita e viva Chef Rufo e Tesori del Matese!
