È tutto pronto ad Hong Kong per l’apertura della gelateria de “I 3 italiani”. Domani, domenica 8 ottobre alle 15:00, nella centralissima Jaffe Road, tre imprenditori molisani, i fratelli Massimo e Gianluca Gagliardi e il maestro del gelato Vincenzo Iannacone, taglieranno il nastro del primo store, che inaugura una catena di gelaterie in cui, oltre ai gelati artigianali, saranno il caffè e la pasticceria d’autore rigorosamente italiana a farla da padrone.
A sostenere il progetto Invest Hong Kong, l’Azienda dello sviluppo del Governo di Hong Kong, che ha messo in piedi un piano di finanziamento per favorire l’avviamento di attività sul territorio asiatico da parte di giovani imprenditori esteri.
“Hong Kong con i suoi circa 8 milioni di abitanti è sicuramente una piazza ambiziosa, dove stabilire con successo un business che affonda le sue radici nel Molise”. Così ha dichiarato Massimo Gagliardi, 24 anni, tra i titolari della catena commerciale. Il fratello Gianluca, 25anni, ha precisato che “la materia prima viene prodotta e assemblata in una nostra azienda che ha sede a Pettoranello del Molise.
Non siamo i ‘soliti giovani’ che abbandonano quindi la propria terra per fare fortuna all’estero. Certamente avviare un business ad Hong Kong è molto più facile e il sostegno da parte delle istituzioni è concreto e immediato. Il nostro obiettivo, però, è quello di creare occupazione anche nella nostra terra d’origine.
Il Molise ha bisogno di produrre e noi, nel nostro piccolo, intendiamo contribuire a questo importante processo di sviluppo, da cui dipende il futuro della nostra regione”. Giovani sì ma con le idee chiare, dunque. La conoscenza e la maestria dell’arte del gelato artigianale da parte di Vincenzo Iannacone, combinata con le capacità gestionali dei fratelli Gagliardi rappresentano un mix di successo. Circa venti giovanissimi pasticcieri in erba di Hong Kong opereranno nella gelateria e tre sono gli store prossimamente in apertura, in Europa a Londra e nelle asiatiche Bangkok e Shanghai. Attese per l’opening di domani star del mondo dello spettacolo e celebrità asiatiche. Per la regione Molise la presenza istituzionale del Consigliere regionale Massimiliano Scarabeo. Un evento che prevede l’affluenza di migliaia di avventori.
